РЕЦЕПТИ СВІТУ: РІС З СУХИМИ ПЛОДАМИ

Сьогоднішній рецепт дуже простий і найважливіше: чудово!Типовий для Північної Африки Його можна подавати і як єдину страву, і як супровід м'яса. Мммм, як голодний! Готові до рецепт рису з горіхамисмерті?

Інгредієнти для 4 осіб:

• 2 склянки рису
• 2 столові ложки кешью
• 2 столові ложки мигдалю
• 2 столові ложки родзинок
• 2 столові ложки каррі
• 1 цибулина
• 1 апельсин
• Курячий бульйон (завжди вдвічі більше рису, в даному випадку 4 склянки)
• 1 стакан білого вина
• Нафта
• Сіль і перець

Розробка:

1. На сковороді розігрійте трохи олії і підсмажте мигдаль і нарізані кешью. Вийміть їх і дайте їм охолонути на паперовому рушнику. Наріжте апельсин невеликими квадратиками.
2. Обсмажте цибулю, каррі, посоліть і поперчіть і додайте рис. Змішайте кілька хвилин. Візьміть сплеск білого вина (Не пийте його п’яниці!).
3. Додайте бульйон і добре перемішайте, поки він не закипить.
4. Як тільки вода почне кипіти, ми ставимо вогонь до мінімуму.
5. В останні хвилини додаємо родзинки і шматочки апельсина, які попередньо нарізали.
6. Подаємо дуже гаряче і прикрасимо гілочкою розмарину мммм.

Добре, чи не так?

Він сподобається навіть йому!