Країна Басків
Txotx в будинку сидру Березіартуа з Астігарраги я виявив сидський баскет багато років тому, і з тих пір пляшка регулярно присутня на моєму столі, так, одночасно з астурійським природним сидром. І хоча я також є постійним клієнтом будинків сидрів у Мадриді, правда полягає в тому, що донедавна у мене не було можливості відвідати типовий будинок сидрів у Ескаді та насолодитися меню будинку сидру.
Читати Далі
Ще один чудовий рецепт, який приходить з Близького Сходу. Ми їх любимо: їх можна їсти як єдине блюдо, що супроводжується йогуртовим соусом, або з лаваша, салату та помідорів. Це дуже дешеве і дійсно легке блюдо! Ви не вірите Подивіться на цей простий і простий рецепт приготування фалафеля в домашніх умовах Інгредієнти (для 4-6 чоловік) Для Фалафеля ½ кг консервованого нута 2 цибулини 2 зубчики часнику 1 склянка панірувальних сухарів Гарна жменька петрушки Гарна жменя коріандру (Оскільки Роберу це не подобається, ми змінили його на м'яту) 2 чайні ложки кмину, 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка дріжджів Щіпка перцю Олія для смаження Для соусу Натуральний йогурт Жменя листя м’яти 1 зубчик часнику Приготування 1) За допомогою блендера подрібнюємо нут з панірувальними сухарями, петрушку, кінзу (в нашому випадку м’яту), цибулю, часник. Читати Далі
