ПОСІБНИК ТА ПОРАДИ ЩОДО ПОЇЗДКИ НА КАВОВУ ВІСЬ

Send

Це було одне з напрямків, яке ми вказали як важливе при плануванні поїздки до Колумбії. І ми не помилялися. Кавова вісь особливо привернула нашу увагу не тільки своїми знаменитими пейзажами зелених пагорбів, сповнених кавових плантацій, але і для відкриття унікальної культури, з традиціями, що існують сотні років і які зберігаються сьогодні. І тоді, звичайно, ми вмирали відвідувати їхні колоритні села і робити епізодичні дегустації їх відомої кави! Провівши тут 5 днів, ми не можемо порекомендувати вам прийти, і тоді ми поділимось супер посібником з кількома Поради та рекомендації щодо подорожі через Кавову вісь:

Кавова вісь - це регіон центральної Колумбії, який переважно займає департаменти Кальдас, Рісаральда та Куїндьо, і де він розділяє культуру, яка обертається навколо кави. Це територія з особливим природним шармом, з вражаючими зеленими ландшафтами та з моделлю сільськогосподарської експлуатації, яка співіснує та піклується про навколишнє середовище, що з 2011 року стало об'єктом спадщини ЮНЕСКО як «Кавовий культурний ландшафт».

Вирощування кави було імплантовано в Колумбії приблизно 300 років тому, але особливо в цьому регіоні воно прижилося для створення ідеальних екологічних умов для виробництва кави чудової якості, настільки, що її вважають найкращою кавою в світі. В даний час невеликі кавові ферми живуть з туристичним сектором, що розвивається, привабливим своєю природною красою, а також тихими селами, де не важко закохатись у його барвисту архітектуру з впливом Антіокії.

Все це, разом із гастрономією, що смоктає пальці, робить Кавову вісь незамінним місцем подорожі до Колумбії.

//wikimedia.org

Щоб відвідати Кавову вісь, вам доведеться дістатися до одного з трьох столиць відділу: Манізали (столиця Калдас), Перейра (столиця Рісаральда), або Вірменія (столиця Кіндіо). Для цього існують два варіанти:

Автобусом: ми використовуємо Інтернет www.redbus.co для перевірки розкладів та автобусних ліній в Колумбії. У нашому випадку ми приїхали з Боготи і на автобусі пройшло досить багато годин, тому врешті-решт ми визначилися з рейсом.
На літаку: прямі рейси до аеропортів Манісалес та Вірменія як з Боготи, так і з Медельїна. Крім цих двох напрямків, Перейра також має зв’язок з Картахеною та Санта-Мартою.

Потрапивши туди, найкраще, без сумніву, рухатися орендувати машину. Як ми вам розповімо пізніше, дороги в хорошому стані, це безпечна зона, і рух транспорту не є основною перешкодою (за винятком двох великих столиць: Манісалеса та Перейри, де ми знаходимо деякі затримки). Наявність власного автомобіля дає вам абсолютну свободу організовувати свій маршрут, змінювати його на льоту та не залежати від розкладу чи громадського транспорту.

Наш план полягав у тому, щоб забрати машину в аеропорту Перейра, куди ми прибули рейсом з Картахени, а через 5 днів повернути її в Манізалес. Ми резервуємо прокат автомобілів на веб-сайті Autoeurope, в основному, щоб знайти найкращу пропозицію. Ми також вважаємо, що це найкращий спосіб порівняти різні агентства прокату та вибрати те, що ви вирішите. Також у процесі бронювання ви можете скористатися страховкою, яка покриває удари, ймовірно, дешевше тієї, яку пропонує саме агентство, і добре, що ви можете скасувати бронювання безкоштовно до 48 годин до того, як забрати машину. Не забудьте дістати міжнародну карту та носити кредитну карту (без дебетової картки).

Але якщо ви не вирішите їздити, є також варіант громадський транспорт. Є автобусні лінії, які сполучають основні міста Кавової осі, а для досягнення таких визначних місць, як кавова ферма, Долина Кокора тощо, є т.зв. Вілліс, кілька старих джипів, які служать міськими автобусами.

Насправді немає ідеальної станції для подорожі до Кавової Вісі. Він погода волога і помірна впродовж року, тому завжди буде гарний час. Хоча зазвичай дощ більше дощу навесні та восени. Звичайно, майте на увазі, що в той же день погода швидко змінюється, в той період, коли ми звикли бути хмарним сходом сонця, потім прояснилося пізно вдень, пішов дощ ... Але з того, що вони нам сказали, це не зразок, який Повторіть, але тут дуже важко передбачити атмосферні умови. Також не забудьте принести якесь пальто, вночі ви можете сильно охолонути, і не забудьте дощовик!

Ми залишаємо вам графік клімату протягом року міста Вірменії, як максимальних, так і мінімальних температур та кількості опадів.

Існує безліч атракціонів, розкиданих по трьох відділах Кавової Вісі. Після нашого часу це місця, які нам найбільше сподобалися:

Саленто: Це ідеальна точка для базування та відкриття південної зони Кавової Вісі. У ньому багато атмосфери, багато готелів та гастрономічних пропозицій, а також визначні місця в околицях.
Філандія: Це може бути ідеально образ типового міста Кавова вісь, з її колоритними будинками, центральною площею, наповненою кафе, та однією з найвидатніших церков у регіоні.
Піяо: Він розташований у неймовірному природному анклаві, оточений зеленими та кавовими пагорбами. Його ще називають повільним містечком, тому тут поспіху немає. Гуляти його вулицями - справжнє задоволення.
Маршрут автомобіля для найкрасивіших сіл: це один з найкращих планів знати найцікавіші куточки та типові пейзажі цієї області Колумбії.
Похід через Долина Кокора: для нас найкраще, що ми зробили. Це похід близько 12 км, який подорожує цією чарівною долиною. Ви пройдете через міфічні пальмові ліси (національне дерево Колумбії), через захоплюючі краєвиди, ви перетнете джунглі, перетнете річку повішеними мостами, візьмете воду з панелі, оточену колібрі, і візьмете найкращі спогади додому.
Візит до одного кавова ферма: з перших вуст знати, що стосується цього бізнесу, з якого понад 600 000 сімей проживають по всій Колумбії (за даними вікіпедії).
Гарячі джерела Санта-Роза-де-Кабаль: довершити свою подорож нічого кращого, ніж насолодитися дуже гарячим термальним басейном, оточеним природою та біля підніжжя прекрасного водоспаду.

Також є декілька тематичних парків, зоопарків, ботанічних садів, пригодних центрів тощо ... Але ми вважаємо за краще приділяти час, який ми мали, для інших видів діяльності.

Це була екскурсія, яку ми провели в Кавовій Вісі 4 дні:

1 день: ми прибули в аеропорт с Перейра з Боготи, і ми забрали машину. Ми не проїхали через місто і прямували туди Саленто. Ми відвідуємо місто і насолоджуємось його нічним життям. Тут ми залишилися б наступні 3 ночі.

2 день: повністю присвячений походу по Долина Кокора. Ми беремо свої 6 годин, хоча це можна зробити за менший час. Не можна пропустити гарну трапезу в ресторані, де Хуан Б, в зоні ресторану, наприкінці прогулянки.

3 день: дуже рано ми сіли в машину і зробили маршрут через найкрасивіші села Кавової Вісі. Ми проїжджаємо через Черкесію, Буенавіста, Піяо, Кордобу, Пуебло Тапао, Чорногорію та Черкесію, щоб повернутися до Саленто. Ми залишаємо на наступний день візит до Філандії, хоча він може бути включений і в цей день.

4 день: Ми розпочали з відвідування кавової ферми с Захід сонця (відвідування іспанською мовою о 10 та 15), а потім ми проходимо повз Філандія. Після відвідування його знаменитої оглядової вежі та прогулянки по її прекрасному центру ми прямуємо до Санта-Рози-де-Кабаль. Якщо це дасть час, цього ж дня ви можете закінчити його в Гарячі джерела, який закриється о 23:30.

Знайдіть дешеве проживанняв кавовій осі тут

На п'ятий день ми доставляємо машину Манізали, звідки наш автобус поїхав до Медельїну. Якщо у вас є більше часу, ви можете передбачити відвідування каньйону річки Барбас, екопарку Пенья-Бланкас, одного з ботанічних садів (виділяються Перейра та Каларка), взятися за традиційний пліт на річці Ла-Віє з Кімбаяо, або навіть екскурсія в природний парк Лос-Невадос для більш пригод.

Як ми вже говорили вам, у кавовій осі ви не можете пропустити це відвідування кавової ферми. Є кілька господарств, які відкривають свої двері та пропонують організовані відвідування, щоб навчити процесам вирощування та заварювання кави. Ми зайшли до садиби Ель-Окасо, розташованої поблизу Саленто, і рекомендуємо це. Ціна на екскурсію становить 20 000 доларів, і після відвідування ви також можете придбати каву, яку вони самі готують.

Тут ви маєте більше інформації про наш візит до кавової ферми El Ocaso.

Якщо ви збираєтесь взяти напрокат автомобіль і здійснити екскурсію по цьому регіону у своє дозвілля, вам не доведеться багато хвилюватися. Загалом стан доріг хороший. Є пара головних доріг, таких як Шосе 29, що пов'язує Північ з Південним Манізалесом, Перейрою та Вірменією, які мають кілька смуг у кожному напрямку, стиль шосе та знаходяться у відмінному стані. Решта вторинних доріг, які досягають найменших сіл, також добре знайдені, за деякими винятками, наприклад, доріжка, що доходить до кавових ферм Саленто (включаючи Ель-Окасо), або остання ділянка Термаса де-Санта-Роса-де Кабал. Але, як ми говоримо, загалом вони всі вимощені, а рух не важливий.

Але друже, це має ціну. Більш конкретно, ціна на те, щоб бути однією з областей Колумбії з найвищими тарифами. Туристична плата тут є фіксованою ставкою, незалежно від того, звідки ви їдете чи куди їдете. Якщо ви проходите через кабінку для збору, вам доведеться сплатити встановлений збір. Ми проходимо через три тарифи за такими цінами:

Платна Черкесія: 13.800$
Платна Тарапача II: 11.500$
Тол Лас Павас: 10.400$

Ви побачите конкретні точки на карті, яку ми розмістили вище. Більше інформації: //autopistasdelcafe.com/

Вплив культури Антіокії можна не тільки відчути в дизайні настільки характерних будівель, але ми також помічаємо це в меню меню та в їх традиційних рецептах. Але також інгредієнти землі, такі як форель і потужні страви, переважають, щоб перенести важкий робочий день, як санчохо.

Як ми завжди кажемо, щоб цінувати ще одну частину культури тієї чи іншої місцевості, ви також повинні їсти їх традиційні рецепти. Тож тут ми розповімо, які страви ви не можете пропустити в поїздці на Кавову вісь:

Лоток Paisa: Це квінтесенціальна страва Кавової Вісі. Поєднайте 9 інгредієнтів в одній страві: квасоля, рис, яловичина, свиняча шкірка, чорізо, яєчня, арепа, смажений подорожник і авокадо.
Розминка паїса: Зазвичай його приймають на сніданок і, як випливає з назви, це перегрівання залишків з попереднього дня. Що може здатися неприємним, але повірте, це чудово! Візьміть арепу, на яку кладуть квасоля, сочевицю, тушковану м’ясо і яєчня.
Часна форель: в основному його їдять у районі Саленто, де ця риба вирощується. Ви можете спробувати його по-різному, хоча ми були збиті з часником (і якщо ви попросите його з креветками, у вас це вже виходить).
Санкочо: ще одне зіркове блюдо з'їсти та йти спати прямо. Коли ми просили про це, ми не дали кредиту, оскільки він був гігантським! Він складається з супу, де ви знайдете все: картоплю, маніоку, банан та м'ясо всіх видів, до якого додають рис, салат та авокадо.
Мондонго: Це ще один суп, хоча дещо легший, який готується з овочами, рисом та основним інгредієнтом, як правило, свининою.
Потні: що стосується способу приготування м’яса: варене. Ви можете спробувати потні хоріоси (характерні для Санта-Роса-де-Кабаль) або всю страву з різним м'ясом у супроводі рису, маніоки, також вареної картоплі та салату.

Є багато ресторанів, де вони готують ці страви, як чарівність, тут ми розповідаємо вам 5 ресторанів, щоб поїсти в кавовій осі.

Це найкраща пам’ять, яку можна взяти з собою під час поїздки в Колумбію. І не секрет, що тут виготовляється найкраща кава у світі. Але де його придбати? У вас є два варіанти: добре в кавовій фермі, яку ви відвідуєте, де ви знайдете власну каву. Або в одному з спеціалізованих магазинів. Ці магазини присвячені пошуку місцевих ферм невеликих виробництв, але якісних, тому ви побачите дуже різноманітний асортимент.

А яку каву купити? Існує багато видів кави, і остаточний смак залежить від кількох факторів, таких як тип рослини та зерна, процес миття, сушіння, обсмажування ... Таким чином ви отримаєте стандартну каву з плантації (зазвичай її називають кавою походження) або більше спеціальних, з більшою кількістю фруктових дотиків, сильніших ароматів тощо ... Краще, щоб ви поговорили з працівниками магазину чи ферми, і вони дадуть вам свої рекомендації.

Ось інші веб-сайти з корисною інформацією для планування поїздки на Кавову вісь:

культурний ландшафт routecafetero.com
www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/eje-cafetero/
www.ejecafeterocolombia.com.co

Це всі наші поради та рекомендації щодо поїздки на Кавову вісь. Ми сподіваємось, що наш путівник з Кавової осі заохотить вас та допоможе вам подорожувати цим чарівним районом центральної Колумбії, для нас необхідним для країни.