ЩО ЇСТИ В ЯПОНІЇ: ТИПОВІ СТРАВИ, ЯКІ ВИ НЕ МОЖЕТЕ ПРОПУСТИТИ

Send

Сьогодні ми пропонуємо вам новий пост гостя завдяки блогу подорожнього коду: Вероніка приносить нам постделікус ... теж дуже смачно! Вероніка проведе нас, щоб відкрити для себе кухню однієї з найулюбленіших азіатських країн і розповість нам що їсти в Японії! Вона є справжнім знавцем і любителем цієї настільки далекої і різної і навчить нас, що кухня країни східного сонця набагато більше, ніж знаменита суші. Перегляньте її блог, оскільки він сповнений цікавих фактів та близьких історій: поки ви його читаєте, вам здасться, що вона це розповідає! Нам пощастило зустріти її на зустрічі блогера-бутіфаррера в Барселоні, і нам вона дуже сподобалась: вона проста дівчина, яка ЛЮБИТЬ Японію і дуже рада її наступній поїздці… Нью-Йорк! (Удачі і слідкуйте за м & м хе-хе)

Наша поїздка до Японії поки що є тією, що нам найбільше сподобалося з гастрономічної точки зору, однак, не мало людей, які кажуть мені, що мають сумніви в поїздці саме для їжі. "Але вони не їдять дивних речей?" "Це те, що я їмо сиру рибу ..." Я безліч разів чув ці фрази, і, як здається, ганьба, що люди можуть пропустити таку країну, як Японія через брак знань про їхню їжу, я вирішив написати цей пост і показати страви, які вони зазвичай їдять щодня і які нам так сподобалися. Чому в Японії ви не просто їсте суші!

- ДОНБУРІС: У цей термін входить велика кількість страв. Донбурі означає «миска», і вони стають рисові миски з іншими інгредієнтами (овочі, м'ясо, риба ...). Найменування кожного типу вказується основним інгредієнтом плюс суфіксом DON.

Оякодон: Курка, яєчня і цибуля.
Сухожилля: Темпура овочів та / або риби.
Гюдон: Яловичина і цибуля. Це дуже характерно для деяких цілодобових ланцюгів. Ми любимо той, який приніс тертий сир, а інший з томатним соусом.

- КАТСУДОН: Паніруване філе свинини (Тонкацу), яєчня і цибуля. Стейк під назвою Тонкацу також подається лише як такий і супроводжується соусом «Тонкацу», дуже схожим на соус Ворстершир.

- RAMEN: Це японська версія китайський суп з локшиною. Хоча існують різні типи, залежно від того, з чого робиться бульйон (соєвий соус, місо ...) та інгредієнтів, які вони несуть, зазвичай дефіцит деяких овочів та свинячої вирізки, ми представили себе просити Рамена, і це все. Hehe Давайте послужимо домашньою спеціальністю або що вони вважають! Потрібно сказати, що це було чудово! Є ще один суп з локшиною, який називається Удон, але вони товщі, ніж у Рамена.

- ЯПОНСЬКА КУРІЯ: Називається Каре, воно відрізняється від того, що ми зазвичай подаємо в якості каррі в інших місцях. У Японії каррі - це тушкована їжа з овочів та м’яса, які несуть таку спецію. Він подається з рисом, а іноді може супроводжуватися панірованим свинячим філе (Тонкацу), в такому випадку його називають Кацукаре.

- TAKOYAKIS: Кульки з восьминога один з моїх улюблених страв! Вони являють собою кульки з борошняного тіста з деякими приправами, які несуть шматочок восьминога всередині. Вони зазвичай додають зверху соус Тонкацу і майонез.

- ЯКИСОБАС: Локшина пасерована різними овочами.

- ЯКИТОРИ: Нормальна Якіторі - шашлик з куркою. Але сьогодні це можна використовувати як загальне слово шампура, і є місця, які роблять кілька справ. Це може бути "най дивніше" блюдо, до якого ми підійшли під час своєї поїздки. А крім курячого м’яса та овочів, їх можна приготувати з печінки, хрящів, кишок ... Якщо вам не подобається пробувати такі "тваринні частини", попросіть "Торі ніку" (куряче м'ясо), але з нашого досвіду, як правило, вони зазвичай пропонують вам звичайні якутори.

Примітка: Я поставив "дивно" в цитатах, щоб розмістити повідомлення, і це якщо ви перестанете думати, тут також є багато типових страв, які використовують такий тип каскаду (мозолі, печінка ...), тому ми не повинні бачити його так рідко.

- GYOZAS: Що ми знаємо як китайські пельмені. Фаршировані свининою та / або телятиною з часником і деякими приправами.

- ОКОНОМІЯКИ: Ця страва мені важко описати. Його значення - «приготовано на свій смак», адже в деяких ресторанах ти робиш це самостійно, кладучи інгредієнти на тарілку. Він відомий як "Японський омлет" оскільки зазвичай в основі є шар яйце типу омлет. Ми спробуємо той, який вони роблять в Хіросімі, що в ньому є: локшина з соусом, квасоля, капуста, бекон і яйце. У цьому випадку вони зробили це перед нами.

Далі я хочу поговорити про найсолодшішу частину ... десерти! У Японії вони люблять торти, і їх ви побачите скрізь, а також чашки морозива з фруктами, величезні крепи, фаршировані доверху фруктами і навіть фаршировані чізкейком ... Але найцікавіше - спробувати кілька типових солодощів на нові аромати, які ви можете Спробуйте там: зелений чай, сакура (вишневий цвіт), смажена соя, анко (це солодка паста з квасолі, широко використовується для начинки, як шоколад тут).

Ви можете знайти ці аромати, серед інших, у:

- МОХІС: Клейовий рисовий пиріг, як правило, фарширований анкою. На час цвітіння вишневого дерева типовою є сакура-мочі, рисова маса якої має цвітіння вишні, що надає їй рожевий колір.

- ДАНГОС: Вони теж клейкі рисові кульки, але нанизані на шпажку.

- ТАІЯКИ: Це вафлі у формі риби та фаршировані. Я знайшов їх, начинених Анко і кремом (Куріма), перший може бути привабливим для нашого піднебіння, але мені сподобався крем.

- ДОРАЯКИС: Відомий як: кекси Doraemon! Це два млинці з анкою посередині.

- ХЕЛЬДОС МОГИЙ ТИП: Вершковий і з багатьма ароматами. Мені сподобалася одна з "Я бобова", вона має смажений смак, який трохи нагадує каву. Оскільки вони зазвичай продаються одиницями, і коштують вони дешево, я рекомендую вам спробувати, поки ви не дізнаєтесь, який аромат чи тип цукерок вам найбільше подобається.

Нарешті, скажу, що у великих містах легко знайти ресторани західної кухні (є багато італійців), міжнародні мережі швидкого харчування, а також японські гамбургери ... Сподіваюся, завдяки цьому посту не сильно наступають. Хе-хе Чи знаєте ви інші типові страви Японії, щоб їсти так, ніби завтра не було? Залиште нам коментар 🙂

І пам’ятайте: в Японії ви не їсте просто суші! ^ _ ^

Дуже дякую Веро!