Фотокредит: Маленькі
Пам’ятаєте, коли Home Simpson їв все у вигляді батончика? Що ж, я міг би з'їсти все, якби мав фрикадельки XD. Так ви зрозумієте, щорецепт Сьогодні, натхненний тим, кого ми бачили в Пекерецетах, Мене це перевертає: я говорю КЕФТАС- вид фрикадельки, характерний для Близького Сходу, який готують з м'ясом, спеціями, ароматними травами і супроводжуються йогуртовим соусом.
Я голодний просто подумати про них, і найкраще, що це дуже легке блюдо, щоб зробити прагнучий міні-кухню!
Інгредієнти
За 10-15 кефтів
- 350 гр. курячої грудки з фаршу (вони також гарні зі змішаним фаршем)
- 1 луска (необов’язково)
- 1 жменя листя м’яти
- 1 жменя листя коріандру
- 1 яйце
- Вийди
- Перець
- Куміно
Для соусу
- 1 простий йогурт
- гарну жменю листя м’яти
- 1 зубчик часнику
- Вийди
- Перець
- Огірок (необов’язково, я його не кладу, тому що він мені не подобається)
Підготовка
Кефтас
Простіше неможливо: єдине, що нам потрібно зробити, це змішати м’ясо з іншими нарізаними інгредієнтами. Ми формуємо деякі фрикадельки (половина фрикадельки, половина ковбаси хе-хе) і обсмажте їх або обсмажте на грилі ... Ви бачили, як це легко?
Соус
Подрібнюємо всі інгредієнти і додаємо їх до натурального йогурту. Даємо відпочивати в холодильнику, щоб соус трохи смакував.
БОНОВИЙ АПЕТЕТ
Кефти - дуже смачна страва, ви вже бачили, що рецепт дуже простий, тож знаєте, підбадьорюйтесь!
