ІНГРЕДІЄНТИ (на 2 людини)
- 1 кошик з бамбука **
РОБОТИ ДО РОБОТИ: РОЗРОБКА
1- Перше, що потрібно рисі настоятися протягом півгодини. Коли ми готові, зливаємо його, щоб видалити зайвий крохмаль (принаймні, до цього нас вчили хе-хе).
2- Ставимо кошик з бамбуком на запіканку з водою і на вогонь: клейовий рис буде пропарений (якщо у вас немає клейового рису чи запіканки, ми будемо варити рис у запіканці з водою довічно). Рис, в обох випадках, буде готовий через 15-20 хвилин (Не забудьте накрити кошик кришкою і покласти трохи листя банана або салату, щоб рис не впав у воду!)
4- Нехай соус вариться близько 7-10 хвилин, помішуючи на слабкому вогні.
5- Коли соус буде готовий, виймаємо ¼, який будемо використовувати як начинку, а решту кинемо на рис, який буде готовий.
6- Змішайте соус з кокосового молока і рис близько 2 хвилин і дайте відпочивати.
7- Щоб рецепт був смачним, важливо, щоб рис був холодним: тому, якщо хочете, коли страва вже трохи охололо, його можна поставити в холодильник.
8- Наріжте манго смужками, квадратиками, маленькими сердечками або loquetuquierasmiamol, який смакує кольори!
БОННИЙ ПРИВІТ!
** Якщо у вас немає кошика з бамбуком, нічого не відбувається (майже), ви можете зробити це за допомогою запіканки протягом усього життя, хоча вона втрачає трохи чарівності, але краще, ніж нічого 2,0 ^ __ ^ і якщо ви хочете інвестувати в кухонний інструмент здоровий ви можете знайти його в китайських супермаркетах (коштує близько 5-10 €), і ви можете приготувати багато азіатських страв, таких як наші дорогі пельмені. Якщо у вас немає китайського супермаркету поблизу, ви можете придбати його в Amazon через нашу партнерську програму (це коштує вам стільки ж, але ми отримуємо невеликий%, який ніколи не шкодить :-p)
