Оскільки ми поверталися до Іспанії не один раз, наші очі стали вологими, коли ми згадуємо гарячу і смачну страву Пад Тай. І кожного разу, коли друзі та родина бачили, як ми занурились у ностальгію і запитували нас, що відбувається, відповідаючи «Я б хотів, щоб я мав тайський тампон», вони залишалися з дурним обличчям: кидайте що ?!
Таким чином, ми маємо етичний та моральний обов'язок розкрити людству таємницю смачної підкладки, і вже мимоволі поговоримо з вами трохи про Тайська гастрономія а точніше наші страви в країні посмішок.
Роз'яснення №1: Тайська кухня ENOOOOORME, тому якщо ви хочете детально дізнатися назви, страви та інгредієнти, відвідайте цю сторінку.
Пояснення №2: кишеня рюкзака, а не страви тайської кухні відкриють двері у фантастичний світ кивків, рису та співавторів. Але все-таки якась примха, яку ти можеш собі дозволити, бачиш, їжа взагалі нічого дорогого.
Пояснення №3: майже всі нас запитують: "але ви їсте у вуличних кіосках? У вуличних барах? " Ну так! І сюрприз полягає в тому, що він добре їсть ситно: найкращі страви були в пошарпаних і дешевих місцях. Секрет? Подивіться, де їдять місцеві жителі та киньте себе!
Пояснення №4: не вірять. Зовсім ні Ніколи. Якщо ви запитаєте з сумним обличчям "це пряно ?!" а відповідь з ангельським обличчям: "Дуже мало" не вірте! Я переніс гострий напад тривоги - паніку-аутоасохізм-депресію все в 1, через рівень 10 шкали чилі-багаттера мого каррі, який НЕ був пряним. Якщо ви побачили на тарілці щось червоне або зелене, будьте обережні!
Гаразд, підемо до безладу. Тайська кухня смачна і народжується із суміші її кардинальних точок: солодке, кисле, гостре і солоне. Тож ви помітите, що в кожному ресторанному столі або пляжному барі є 4 чарівні човни: цукор (солодкий), лимон або оцет (кислий), чилі (гострий) і рибний соус (солоний), який кожен закусочний може змішати зі своїм Смак, щоб досягти досконалості страви.
Він РИСЦе основа кухні, практично все супроводжується нею. Існує тисяча і один тип рису, але для його спрощення можна сказати, що існує два: рис життя (KHAO TOM KUI) і липкий рис або липкий рис (KHAO NIAO). Його їдять навіть на сніданок, і я повинен визнати, що він найкращий там, і якщо він супроводжується омлетом ммм!
розмішати смажену яловичину
знаменитий смажений рис
рис до десерту: липкий рис манго
Якщо рис - це сонце Таїланду, НОВИНИ вони є місяцем: якщо ви не їсте одне, ви, ймовірно, з'їсте інше! Існує багато видів локшини: яєчна, густа, в супах, тонка, довга, коротка, рисова… на смак кольорів. А їсти їх можна з найрізноманітнішими соусами, з морепродуктами, м'ясом, овочами. Це величезний світ. Як ви знаєте, улюблений наш тай улюблений, але ще не час розкривати рецепт!
смажена локшина з куркою
Том Юм, гострий і кисло-солодкий суп з кокосовим молоком
Суп-локшина з фрикадельками
Ви не можете покинути Таїланд, не спробувавши одну з основних страв: КУРІЯ. Ці макаронні порошки містять такі інгредієнти, як: куркума, часник, коріандр, імбир, перець, чилі, перець, лимонник, кокосове молоко, лайм, кмин ... Існують різні сорти, найбільш типові - жовта, червона та зелена карі. Не варто бути Нобелівською премією, щоб зрозуміти, що вони відрізняються і за кольором, і за ступенем пікантосності (picantosity ?!). Жовтий колір для мене прекрасний, червоний зневоднює мене, через свербіж я починаю пітніти і втрачаю 5 кг за 3 хвилини, а зелений - це одна з речей, яких я найбільше боюся у світі. Звичайно, мушу визнати, що моя чутливість до гострого гострого виглядає як у жінки, яка виглядає симпатичною жінкою під час періоду. Я не є зразковим прикладом.
Мені найбільше подобається той Каррі Массаман, який має солодкий смак завдяки кокосовому молоку. Це добре !!
Массаман Карі, завжди присутній у мріях!
Якщо я думаю про тайську їжу, я не можу подумати про Кох Рамбутрі. І якщо я думаю про Кох Рамбутрі, я не можу про це думати Шашлики. І якщо я думаю про шампури, я голодую, що моя мама! Свинина, телятина, курка, ковбаси, овочі, креветки ... Шашлики з Таїланду - найкращі в світі! Але ті з шашликів, які смажені (смажені в смаженому вигляді) типові для китайської таємниці не схвалюють!
Хай живе шашлик на 5 ванні! (щось на зразок 12 євро)
У Таїланді скласти дієту неможливо: на кожній вулиці, на кожному розі, на кожному тротуарі буквально є хтось, хто готує щось смачне. Хочеш солодкого, зас: млинцевого або кокосового цукерок. Ви відчуваєте себе засоленням, зассом: свіжоприготовлені перепелині яйця, шампури, рис, локшина, каррі та таємничі кубики їжі, які добре пахнуть.
тьмяна сума
вуличний суп з яйцем і свининою
банан-шоколадний млинець, міф
І якщо з якихось рідкісних причин немає вуличного продавця. Він 7ELEVEN. Рай солодкого в усі часи. Ви можете знайти тьмяну суму, пао (фаршировані свинячі булочки, яйця, навіть солодощі), рис з м'ясом, картоплею, солодощами, суші ... і коронова зірка: бутерброди! Давай, якщо ти хочеш схуднути, не їдь у Таїланд!
І, як обіцяв, це борг, ми розкриваємо справжній рецепт PAD THAI, просто натисніть це посилання.
Також ви не можете пропустити найтиповіші страви Таїланду! Подивіться сюди
Отримайте своє IATI страхування подорожей з а 5% знижка для того, щоб бути Backpacking для читача світу за цим посиланням: //bit.ly/29OSvKt
Якщо вам сподобалася стаття, не забудьте прокоментувати та поділитися нею
