The кухня венета Він традиційний, простий і заснований на продуктах, які пропонує лагуна: риба, овочі та м'ясо. Але на ці місцеві продукти існує східний вплив у вживанні спецій (мускатний горіх, кориця, перець ...) та у великій різноманітності рису.
Під час вашого візиту до міста буде безліч варіантів, щоб з’їсти саме там італійське: макарони та піцу. І хоча ваше тіло буде просити вас все більше і більше бути сильним, я мушу щось зізнатися: італійська кухня набагато більше, ніж ця! Спробуйте чинити опір заклику піци (я знаю, що це рикветебуена) і попросіть типові страви місцевої кухні.
Це деякі з типові страви Венеції:
АПЕРИТИВІ / ВХОДИ
- Гранчі Моллі Фрітті. Смажені ніжні краби.
- Коз-стрибок. Мідії, зроблені на сковороді з олією, часником, петрушкою і перцем.
- Cappe sante al forno. Гребінці з маслом, олією, петрушкою, часником, сіллю і перцем, запечені.
PRIMI PIATTI / ПЕРШІ Блюда
- Біголі в сальсі. Вони є типовими макаронами Венеції. Готується з сардинами, цибулею, сіллю, олією і перцем.
- Gnocchi di San Zeno. Картопляні ньоккі подаються з маслом і сиром.
- Різотто з піселлі (Risi e bisi). Рис з горохом, цибулею, петрушкою (а в деяких випадках беконом або шинкою)
- Різотто ді фонголе. Крем, приготований з білого вина, солі, перцю, петрушки та часнику.
- Risotto alla trevigiana. Рис із знаменитим тревігіано радиккіо (овоч, схожий на фіолетову капусту)
- Паста і фагіолі. Локшина з квасолею, цибулею, морквою і беконом.
СТОРОННІ / ДРУГІ МІСЦІ
- Baccalà alla vicentina. Тріска з помідором, каперсами та цибулею.
- Baccalà Mantecato. Тріску варять і подрібнюють з часником, сіллю і перцем.
- Frittura di pesce misto. Кальмари, креветки, каракатиці, смажені.
- Сарде в саорі. Смажені сардини, покриті цибулею, кедровими горіхами та родзинками.
- Сеппі з іл неро. Сепіаси, приготовані з часником, цибулею, томатами та кальмарами з чорнилом у супроводі поленти.
- Полента з ще. Полента з маленькими креветками із смаженої лагуни.
- Fegato alla veneziana. Теляча печінка з цибулею і супроводжується полентою.
КОНТОРНІ / КОМПАНІЇ
- Carciofini impanati. Хлібні алчахофи.
- Pata alla veneziana. Картопля, приготована з олією, маслом, бульйоном, петрушкою і цибулею.
НАЙБІЛЬШИЙ ТИПИЧНИЙ
Але якщо є щось типове для венесуельської кухні і це робить кожен справжній "венесуелець":маршрут ombre e dei cicchetti”
The "цикетти"Чи реагує венета на" " верхівки / шампури. Щоб перевірити їх, вам просто потрібно шукати "бакарі", Типові бари" Венеція ", сідайте в бар і вибирайте один із численних" цичеток ", ось кілька прикладів. Ціни коливаються від 1 до 3 євро.
- Тости з овочами або смаженими крабовими кігтями
- "Соппреса" з "полентою" (ковбаса, схожа на бекон у супроводі маси кукурудзяного борошна)
- Восьминіг з полентою
- Яйця з анчоусами, салямі (чорізо)
- Аранчіні (фрикадельки смаженого рису та томатів)
- Сушені помідори
- Смажені кальмари
- Артишоки
- М’ясні або рибні фрикадельки
→ Ви можете ознайомитися з нашою екскурсією найкращих бакарі у Венеції тут.
Супроводжувати їх не краще, ніж традиційні "омбра": Так венеціанці називають це вином. Хоча молодь зараз воліє ще один дуже типовий напій із північної Італії: Аперол Спріц. А хіба що вода у Венеції хороша лише в каналах хе-хе.
Ще один типовий напій - це Белліні, коктейль, приготований з шампанським або просекко і жовтою м’якоттю персика, який краще спробувати, тільки якщо у вас є гроші (ви можете легко попросити 4-5 євро на невелику склянку) або придбати пляшку в супермаркеті!
Тепер так ... ДОБРИЙ АПЕТЕТ!
Це деякі з типові страви ВенеціїВи знаєте, що ми не ставили? Гастрономічна венета величезна!
Наші рекомендації
Рейси Дешево до Венеції: //bit.ly/2Jua4ju
Проживання Дешеві у Венеції: //booki.ng/2sCfKh2
Залишайтеся зAirbnb і дістатиЗнижка 25 євро: //www.mochileandoporelmundo.com/ir/airbnb
Діяльність іспанською у Венеції: //bit.ly/2kOATBg
Оренда автомобіля з найкращими знижками: //bit.ly/2xGxOrc
Страхування подорожей IATI з a5% знижка: //bit.ly/29OSvKt
Всі наші статті про Венецію
- 15 РЕЧІВ, ЩО ВИГОТИТИСЯ ТА РОБИТИ В ТРЕВІСО ОДИН ДЕНЬ (АБО БІЛЬШЕ)
- ЯК ПОВЕРНУТИСЯ ДО ВЕНІЦІЇ З ФЛОРЕНЦІЇ? (АБО ВІКЕВЕРСА)
- ЯК ДОПОМОГАТИ БУРАНО З ВЕНІЦІЇ?
- ВІДПОВІДНИК ПОДОРОЖУВАННЯ ВЕНІС: ВСІ ІНФОРМАЦІЇ, ЩО Вам потрібні
- П'ять найкрасивіших островів ВЕНІЦІ
- ПОРАДИ ПОДОРОЖУВАННЯ ДО ВЕНЕЦІЇ (І НЕ ВПАЛУЙТЕ)
- 20 КУРІОЗИТИ ВЕНЕЦІЙНИХ
- ВІДПОВІДНИК ДЛЯ ПЕРЕВЕЗЕННЯ: ЯК ДОТРИМИТИ ТАК ТА КАК ПОВЕРНУТИСЯ
- ЩО ГЛЕДИТИ ТА ЗРОБИТИ ДЕНЬ В ХІОГІЇ, МАЛОМУ ВЕНІЦІЮ
- ГАРАНТУЙТЕ ВІДМОВЛЕННЯ В ВЕНЕЦІ
- КРИЗ КРЕМИ ГРЕКСЬКІ ОСТРОВИ. ЕТАП 1: ВЕНЕЦІЯ
- ЩО РОБИТИ ДЕНЬ В ВЕНЕЦІЇ (БЕЗКОШТОВНО ТА АЛЬМОСТ)
- НАЙКРАЩІ БАКАРИ (ТАПАС БАР) ВЕНІЦІ
- 7 РЕСТОРАНІВ, ЩО ЇМУ В МОРЕ
- ЧАСИ ДИВИТИ ТА РОБИТИ У БУРАНО, МІСТІ КОЛІВ
- ВЕНІС: ВСІ ІНФОРМАЦІЇ, ЩО ТРЕБУТЬ
- ЩО ЇМУ В ВЕНЕЦІЇ: ТИПИЧНІ Блюда та гастрономія
- 10 РЕЧІВ, ЩО НЕ РОБИТИ В МІСЦЕ
- 35 РЕЧІВ ДИВИТИ ТА РОБИТИ В МІСЦЕ
- КОРИСТУВАННЯ ВЕНЕЦІЇ: КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ВАШОЇ ДОПОМОГИ
