Я не брешу вам, якщо кажу вам, що коли я виїхав із Сицилії, коли літак злетів і я побачив, як силует найбільшого острова Італії поступово віддаляється, моє маленьке серце почало тріщати. Я міг подумати лише про одне: Я б довго не їв макаронні вироби з фісташок з фісташками. Але оскільки я товста дівчина, у якої немає вибору, я вирішив подивитися рецепти і спробуйте принести маленький шматочок Сицилії до нашого дому, і, ей ви, справа не була поганою.
Очевидно, що супер-фісташки - це не Бронте, але ей, вам також не доведеться носити таку штучку, сицилійська мавпа з їжею взяла це у мене, і мені було дуже зручно. Тож якщо ви шукаєте його рецепт макаронів з фісташками з фісташками, ти в потрібному місці.
Інгредієнти для двох осіб:
- 100 гр фісташок (без солі)
- 1 склянка сиру грана
- Чайна ложка цедри лимона
- Щіпка солі
- Гарний потік оливкової олії екстра-діви
- 5 свіжих листя базиліка
- Вода
- 160 гр макаронних виробів (я використовував спагетті)
1. Очищаємо фісташки і намагаємося не їсти половину. Пропускаємо їх через окріп близько 4 хвилин.
2. Фісташки кладемо разом з листям базиліка (важливо, щоб він був свіжим), сиром грана, олією, цедрою лимона і сіллю торкалися в подрібнювач і, як ви здогадалися, ми добре його подрібнюємо!
3. Залежно від кількості оливкової олії, яку ви поклали, вона може бути дещо густою. У цьому випадку додайте трохи води (краще, щоб випасти коротше, ніж перейти). Наріжте все, поки не отримаєте вершковий песто.
4. Приготуйте макарони і по готовності додайте песто. Все перемішайте, щоб воно дуже добре входило в макаронні вироби.
Рада: Якщо ви хочете отримати більш кремовий ефект, можете додати трохи крему, але не кажіть жодного сицилійського.
І вуаля: ти макаронні вироби з песто Фісташка готова (і чудово!).
