ЩО ЇМИ В ПОЛЬЩІ: 15 ТИПИЧНИХ Блюдів польської гастрономії

Завдяки своєму розташуванню та особливо своїй історії, у Польщі є гастрономія, яка зуміла інтегрувати місцеві продукти та власні традиції з впливами зі сходу та заходу (російська, турецька, єврейська, німецька…). Результат - кухня куди більш дивовижна і насичена, ніж очікували. У цій статті ми вам розповімо 15 типових страв, які можна поїсти в Польщі.

Саме страву ми найбільше хотіли спробувати з однієї причини: ми з розуму від равіолі та пельменів! Тож ця типова фарширована паста з Польщі не могла нас опустити. Який чорт у нас! П'єрогі смачні і дуже, дуже різноманітні: начинка може бути м'ясою, овочами (шпинат з сиром, картоплею, грибами) і навіть солодкою (фрукти дуже гарні).

Вони є практично у всіх ресторанах, і гарною ідеєю може бути їх прийняти як закуску або як блюдо, щоб поділитися з іншими обідниками. До того ж його ціна дуже дешева!

Це одна з найулюбленіших національних страв Польщі. Це рагу з м’яса, цибулі, бекону або бекону, свіжої капусти, кислої капусти (квашеної капусти), сушених слив і червоного вина. Найбільш примітна особливість страви - це його приготування: чим довше потрібно приготувати, тим він набагато смачніший.

Вони є копченими ковбасками, які можна їсти як основне блюдо, що супроводжуються картопляним пюре, чіпсами та / або салатом, а також їх можна знайти в супах. Ми спробували це у відомому варшавському ресторані, і це не завадило нам вплинути! Хоча в супроводі пива завжди смачніше.

Польща - це кухня, багата на супи (не важко уявити, що при холоді те, що ви найбільше хочете, - це гарячий суп, правда?) І це, суп-баршч (також відомий як борщ) є одним з найбільш цікавих для іноземного піднебіння. Основним його інгредієнтом є буряк, а також є капуста, цибуля, часник, картопля, лимон, сіль і перець. Зазвичай його подають зі столовою ложкою сметани.

Хоча ми говоримо про супи, Зурек бере медаль "національного супу". Готується з житнього борошна, картоплі, м’ясного бульйону, твердого вареного яйця та білої ковбаси. Цікавість: її часто подають у дуже своєрідній мисці ... круглий житній хліб! Це було одне з наших улюблених страв, подивіться, що воно малює:

Зрозуміло, що влітку ви не любите жодного міцного супу, але не переживайте, адже є варіанти навіть для найспекотнішого дня, такі як хлоднік, холодний суп з кефіру, огірка, буряка та редьки.

Це одна з найпопулярніших секунд у Польщі. Схожий на вінер шніцель, але більш тонко - це в основному панірована та смажена свиняча нарізка, яку подають з капустою та картоплею. Смак не властивий, але він завжди має успіх для порожніх шлунків.

Він дуже схожий на угорський гуляш, але з тонкими відмінностями: його зазвичай подають як тушковану закуску (а не як суп) і супроводжують картоплею та овочами. Ідеальне блюдо, щоб повернути сили в холодні дні.

Утримайтеся вегетаріанців! Голонька - це смажена рулька, яка наповнює навіть найвибагливішу закуску. Ви, мабуть, побачите це на картках із ціною 100 грам, але тарілка може бути більше 1 кг! Тож краще попросити поділитися (однак, поцікавтеся офіціантом, який точно знає, як вам рекомендувати).

Продовжуємо з м'ясом, цього разу рекомендуємо цю страву на основі смаженої качки з яблучним соусом. Думаємо, смак вишуканіший, ніж попередня страва.

Ще один шматок м’яса (так, польська кухня традиційно дуже хижа!). Це вишукане блюдо зі сливами, дуже характерне для сімейних урочистостей. Його можна подавати як холодним, так і гарячим.

Якщо ваша картопля відлякує, як ми, ця страва змусить вас закохатись з першої закуски: це кілька картопляних кульок / фрикадельок з начинкою з бекону / бекону та смаженою цибулею. Ідеально поділитися.

Це десерт, «присвячений» папі Івану Павлу ІІ, який, як відомо, був польським. Це листкове тістечко, яке заливається вершками.

Вони є польською версією знаменитих крепів. Це один з найкращих способів закінчити традиційну страву, бо хто не любить крепу з цукрової пудри після їжі?

Це один із найбагатших десертів, який ви будете їсти в Польщі: це шоколадний торт, наповнений вершками. Тепловий насос, який не розчарує солодкого зуба.

Як бачите, Польща кухня Це дуже апетитно (або це, як ми думаємо, хе-хе). Ми стали пієрогі-наркоманами, мусимо зізнатися, хе-хе. Ви знаєте більше типові страви Польщі?