ХАРЧУВАННЯ ЗА… РЕСТОРАН BEMBI (БАРСЕЛОНА)

Send

Їжа - одна з наших пристрастей. Моя шкала це добре знає ... Тож сьогодні ми будемо рекомендувати ще один ресторан у Барселоні, який дуже вартий: ми беремо вас у гастрономічну поїздку до Індії, завдяки ресторану Бембі. Слово "Бембі" перекладається як "пупок" і позначає союз дитини і матері. Таким же чином Бембі має намір об’єднати Індію та Барселону, і правда полягає в тому, що за час, коли ми були на місці, ми, здавалося, подорожували до тієї екзотичної та чудової країни.

Місце дійсно приємне та затишне, також послуга уважна та дуже приємна. Як тільки ми подивилися на лист, ми не знали, з чого почати: нам все сподобалось! Звичайно, щоб пити, ми вже знали, що хочемо спробувати дуже крутого Кінгзіша ... і Кінгфішер був!

Ще сумніваюся, що їсти вино Санджай, яке люб’язно відвідувало нас і запропонувало спробувати дегустаційне меню, і ми маємо рацію! Все було смачно. Ми вже чекаємо повернення, щоб спробувати більше. Ось що ми їли:

ВХОДИ

Блюдо складалося з тапасів деяких типових закусочок індійської кухні:

САМУДРІ РАТТАН: гребінець на грилі з шафраном і часниковим соусом. Дуже добре, ми з нетерпінням чекаємо на більше.
ПУНЖАБ САМОСА: Самоси - одна з улюблених закусок для індіанців. Вони - це кілька смажених емпанаділла, і в цьому випадку начинка мала картоплю, горох і спеції, але є і версія м’ясоїдних! Дуже багатий Червоний соус, який ви бачите на фото - це соус тамаринд.
LASOONI MURGH TIKKA: З чотирьох стартерів саме цей нам сподобався найбільше. Це курятина, маринована йогуртом і часником, приготовані в духовці тандори. Смачно!
LUCKNOWI SEEK: гострий коровай з баранини, дуже смачний. Щоб зробити це ще краще, спробуйте це з м’ятним чатні: ммм!

Санджай також змусив нас спробувати Нан, знаменитий індійський хліб. Нан зазвичай їдять як супровід каррі, соусів і чатні, але також "природним чином" - це смоктати пальці. Мені це дуже подобається, але Робер - справжній наркоман ... він як собака зі своєю кісткою.

ОСНОВНІ

Закінчив закуски, настав час для Талі. Ви не знаєте, що це? Талі - одна з найбільш типових індійських страв: вона складається з добірки різних страв (як правило, каррі), які подаються в невеликих мисках та супроводжуються рисом і ня. Це може бути вегетаріанське або м'ясне.

Той, що ми спробували, мав:

SAAG PANER: свіжий сир зі шпинатним соусом. Дуже добре: це було те, що найбільше сподобалось Роберу.
МУРГ МАХАНІ: курка з томатним соусом і маслом. Соус з рисом божественний!
NARUYAL JHINGA: креветки з кокосовим горіхом. Це типове блюдо району Керали. Особисто мені це найбільше сподобалось: неповторний аромат, якого я ніколи не скуштував… якщо індійська кухня казкова!
KOHE ROGANJOSH: тушкована тушкована баранина з помідорами, імбиром та кашмірським чилісом. Ммм, я з’їв один зараз!
РАЙТА: соус, який майже завжди супроводжує талі. Він виготовлений з йогурту та огірка, а для полегшення гостроти важливо ...

Як добре все було! Також не забудьте спробувати соуси, які супроводжують страви: м'яту, манго і гостру чатні.

Ми вже були в захваті від їжі, і кнопка на штанах ось-ось вибухне, коли настає сюрприз ночі: супер десерт! І з малюнком, який я мав, ми розстебнули ґудзик і взяли ложку ... Мамо, як це було смачно!

Гулаб Джамун - один з найпопулярніших десертів Індії. І я знаю, чому: це солодке з молока і борошна рекветебуено! Його смажать і підсолоджують цукром і рожевою водою. Також змішане з морозивом було справді дивовижним. Давай, нам це сподобалось, і я знаю, що в листопаді, коли ми займаємось рюкзаками в Індії, ми збираємось набрати кілька кілограмів!

Знаєте, якщо ви хочете подорожувати до Індії, не виходячи з Барселони, зблизьтесь з Бембі!