Ще один чудовий рецепт що походить від Близький Схід. Ми їх любимо: їх можна їсти як єдине блюдо, що супроводжується йогуртовим соусом, або з лаваша, салату та помідорів. Це дуже дешеве і дійсно легке блюдо! Ви не вірите Подивіться на цей простий і простий рецепт приготування фалафеля в домашніх умовах
Інгредієнти (для 4-6 осіб)
Для Фалафеля
- ½ кг консервованого нуту
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 склянка панірувальних сухарів
- Гарна жменька петрушки
- Гарна жменя коріандру (Оскільки Роберу це не подобається, ми змінили його на м'яту)
- 2 чайні ложки кмину
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка дріжджів
- Щіпка перцю
- Олія для смаження
Для соусу
- Натуральний йогурт
- Жменя листя м’яти
- 1 зубчик часнику
Розробка
1) За допомогою блендера подрібнюємо нут з панірувальними сухарями, петрушкою, кінзою (у нашому випадку м’ятою), цибулею, часником. Якщо воно стає занадто густим, додайте теплу воду.
2) Додати сіль, перець, кмин і дріжджі.
3) Нехай відпочиває 30-45 хвилин.
4) З тіста формуємо фрикадельки або міні-гамбургери, якщо тісто занадто рідке, ви можете допомогти, додавши більше панірувальних сухарів.
5) Обсмажити і приготувати м'ятний соус просто змішавши інгредієнти і подрібнивши їх у блендері.
6) Ми служимо Нам спало на думку, що змішування нуту з горохом та картоплею може бути гарною ідеєю ... ммм, коли ми спробуємо це, ми вам скажемо!
І це все! Простий і простий рецепт приготування фалафеля в домашніх умовах!
