ЩО ЇСТИ В ПОРТУГАЛІЇ? 10 ТИПОВИХ СТРАВ ПОРТУГАЛЬСЬКОЇ КУХНІ

Send

Ми це зрозуміли: якщо ми заплющимо очі і подумаємо про Португалію, образ, який спадає на думку, є більш-менш цим ... брукованими вулицями, які піднімаються і падають, схилами, покритими плиткою, і запахом смажених сардин у повітрі . Як нам пощастило бути настільки близькими до цієї країни, тому що так, Португалія має багато чого побачити і зробити, але ми полюбили її кухню 😉 Ви хочете знати що їсти в Португалії і які ваші типові страви? Ось ми вам і розповімо

Вони кажуть, що в Португалії існує понад 500 способів приготування тріски. Але, чесно кажучи, ви помістили мене в меню "bacalhau com natas", і мені більше не потрібно бачити. Мати прекрасної любові: ця страва о запечена тріскавкриті с картоплі, цибуля і крем, ufffff, може воскресити мертвого чоловіка. Так, це має невелику негативну ноту, що дає вам 282,471,510 калорій кожні два укуси, але ей, у Португалії багато схилів, і вам доведеться заряджати енергією!

Хоча це а типове блюдо Порто, знайти його в інших частинах країни не важко. І так, це ще один хороший раціон калорій, який ви потрапляєте в організм. Франссінья - це свого роду змішаний сендвіч (але ДУЖЕ змішаний XD), який готується з білого хліба і фарширується всім: шинкою, сосисками, ковбасою, сиром ... і на яку кладеться яєчня. Ах, я майже забув деталь: страва є заливається м’ясним соусом З дотиком до пікантило.

Цікавість: Вони кажуть, що той, хто її вигадав, надихнувся кроке-месьє, типова страва з Франції (звідси назва "франсесінья").

Не вірте, що в Португалії все знежирює: зелений бульйон - хороша альтернатива, якщо хочете їсти здорово. Це по суті а суп У ній картопля, галицька капуста, цибуля, часник, олія та чорізо. О, зачекайте, так це теж не дуже дієтично. Вибачте, не вибачте.

Око до абітурієнтів! Коли ви їдете їсти в португальському ресторані, найімовірніше, що після приїзду вам автоматично подадуть кілька «петисок», деякі закуски, такі як вершкове масло, хліб, оливки тощо ... Всі вони чудово виглядають, але ви знаєте, що вони не безкоштовні! Якщо ви будете їсти їх, вони стягуватимуть з вас окремо рахунки, ви також можете залишити їх недоторканими, щоб вам не довелося платити за них.

Ще одна версія тріски, теж дуже багата (хоча я ніколи б не зрадив свого бакалхау зі збитими). The bacalhau brás se запечена кухня, подрібнений і супроводжується цибулею, картоплею, яйцем і оливками.

Це типове блюдо регіону Алгарве, на південь від Португалії, та ще одна з наших улюблених гастрономічних пропозицій. Правда полягає в тому, що існує тисяча типів катаплан, але всі готуються однаково: інгредієнти (зазвичай морепродукти або риба, але це може бути і м'ясо, або овочі) їх кладуть всередину глибокої каструлі (називається катаплана, звідси і назва) і готують на дуже слабкому вогні. Це одне з найсмачніших страв, яке можна спробувати в Португалії без сумнівів.

Це одна з найулюбленіших закусок та закусок у Португалії. Тут також основним інгредієнтом є тріска (Ми вже попереджаємо вас, що воно є скрізь), що він розсипається і змішується з борошном і ароматними травами, щоб утворити кілька кульок, які смажать і мають смерть. А buñuelito Добре, йди.

Дуже типовий для Лісабона та Алгарве, сардини на грилі не мають великої таємниці ... вони надзвичайно просте блюдо, але дуже, дуже ситно. І економний!

Інші швидка закуска, яку ви легко знайдете в барах, і це буде краще, якщо ви будете супроводжувати його дуже крутим пивом. Гаразд, але що таке біфана? Це бутерброд, фарширований свининою мариновані у вині, часнику та лавровому листі. Вони викликають звикання, і найкраще, що вони дешеві: коштують від 1-3 євро! Один з найкращих біфанів Португалії їдять у Порту, в барі Conga. Якщо ви їдете, не пропустіть це 😉

Деякі листкове тістечко набитий одним крем Готується з яєчним жовтком, цукром і дуже м'яким молоком. Їх можна знайти з усіх боків (ми майже пристрастилися до тих, що продали Lidl, який у нас був поруч з квартирою, лише за 0,20!), Але найвідоміші - це, без сумніву, Pastéis de Belém, які готуються у відомому лісосабонському кондитерському магазині.

Нарешті ми нічого не можемо, окрім як рекомендувати Найбільш типовий напій Португалії: хороший келих Порто, лікеро-горілчане, червоне та солодке вино, відоме у всьому світі. Якщо ви хочете завершити цей досвід, гарною ідеєю є приєднатися до екскурсії до виноробного підприємства в Порто, щоб спробувати його та дізнатися більше про процес розробки.

Ви зголодніли? Нам так, звичайно :-p Ви знаєте більше типові страви, які можна їсти в Португалії? Звичайно, ми забули деяких, але таких дуже багато і таких багатих!