НАЙКРАЩІ БАКАРИ (ТАПАС БАР) ВЕНІЦІ

"Бакарі" - це супер давня, популярна і традиційна венеціанська традиція, хоча за деякий час вона стала дуже модною, завдяки частковому буму світу гурманів. Це добре і погано: всі ми можемо насолоджуватися атмосферою "бакаро", але типові туристичні пастки теж починають з'являтися ... Завдяки сьогоднішньому посту ми рекомендуємо вам які найкращі бакарії у Венеції, Таким чином ви можете побудувати свій власний бакаро-тур!

Бакаро - це типовий таска з Венеції, де можна випити келихи за вигідною ціною у супроводі "цикетти', різновид венетної версії іспанських тапасів.

Це в основному як звичайний бар: це нічого складного! Їх - замовити один омбра (келих домашнього вина) або виберіть одне з багатьох видів вин або закусок, які там є (так, відтінок завжди буде дешевшим, від 1-1,50 €). Тінь супроводжується чимось поїсти: знаменитим цикетти.

Цікавість: омбра по-італійськи означає тінь, і в цьому випадку йдеться про того, хто п’є вино, як правило, слідкує за тінню, щоб келих не нагрівався!

Існує велика різноманітність: серед чікетті є міні-тости та кростіні, шампури кальмарів, креветки, восьминога або міні-бутерброди, темпура з овочів, бутерброди, фрикадельки або більш досконалі страви, такі як смажена кроленка з поленти з сарде в саорі. Іноді у бакарі є спеціальність, у цьому випадку важливо спробувати її!

Як ми вже говорили, різноманітність чікетті дуже багато, але в гастрономічній подорожі Венецією ви не зможете пропустити принаймні таких:

• Кростіно з baccalá mantecato: тост із вершками тріски, олією та часником.
• Сарде в саорі: сардини мариновані в оцті, родзинках, кедрових горіхах і карамелізованій цибулі.
• М’ясні та рибні фрикадельки.
• Смажені шампури кальмарів.

Хоча дозвольте собі порадити офіціантів бакаро.

Це залежить від того, наскільки вони складні: ціни коливаються приблизно від 1 до 3 євро. Ми витратили приблизно 8 євро в середньому між двома з нас, випиваючи склянку вина кожен і пробуючи близько 4 цикетти.

Ми були лише один день у Венеції, тому ми вирішили проїхати маршрут бакрі в районі, де ми зупинилися (біля моста Ріалто). Треба сказати, що цей сестрієр чи околиці (Сан-Поло) - це разом із Канареджіо одним із найкращих для пошуку бакрі ... нам пощастило!Це був наш бакаро-тур:

♣ Аль Мерка

Невелике бакаро, яке знаходиться неподалік від ринку Риалто. Тут ми беремо трохи aperol spritz та деякий будинок spritz (2,50 € кожен). Щоб супроводжувати їх, ми з'їли монтадіто з шинкою Сан-Даніеле (1,5 євро на кожен).

• Про: хороша якість товару, приємні офіціанти, гарна атмосфера.
• Проти: немає де сидіти, на площі, де є місце, можна насолоджуватися напоями (хоча думати краще - це не щось негативне!).
• Де: Відень Campo Bella, 213.

♣ Бакарадо в Корте-дель-Орсо

Ми читали суперечливі зауваження щодо цього місця: багато хто говорив, що це одне з найкращих бакарі за те, що багато цичетті та гарне місце спокійно сидіти; інші сказали, що начальник - не дуже приємний хлопець ... Нам, справді, пощастило, бо нас лікували дві дуже добрі дівчини!

Ми беремо омбру з білого вина (по 1 євро на кожне) *, моцареллу по-казарці (збита моцарелла), фрикадельки з тунця, макаронні кростіно бакалі та інше з фрикаделькою та гострим томатним соусом. Загалом ми платимо близько 8 євро. Можливо, саме він нам сподобався найбільше.

* оновлення травня '18: вчора ми повернулися і, мабуть, більше немає домашнього вина. Зараз є келихи вина від 2,5 -_- чи так нам сказали!

• Pro: велика різноманітність чікетті та хороша ціна (від 1 € до 5 €).
• Проти: це щось приховане, тому підпишіться на адресу!
• Де: С. Марко, 5495.

♣ Сбарлефо

Це, що, можливо, нас найбільше розчарувало: ми прочитали, що це типове бакаро, яке відвідували венеціанські бабусі та дідусі та місцеві люди, і по прибутті ми були єдиними разом з англійською парою. Ми спробували фрикадельки з тунцями, які були не дуже далеко (2 євро), червоні фрикадельки (1,50 євро кожна) та фрикадельки (1 євро), які були багатими, хоча вони на деякий час фаршувалися. Пити, біле домашнє вино (1,50 євро за келих).

• Про: Ми сиділи за столиком на вулиці, гарна атмосфера.
• Проти: персонал трохи холодний, коректний, але не дуже приємний ...
• Де: Саліст дель Пістор.

♣ Кантіна Веція Карбонера

Дуже вдале відкриття 🙂 Ми взяли трохи Aperol spritz (2,5 євро) і біле домашнє вино (1,5 євро), і ми спробували тост з бакалею мантекато, інший з сарде в сарі, ще один цибуля-порей з горгонзолою і ще один з радиккіо і креветки Хоча найкращою виявилася polpetta di carne (meatloaf). Ціни на чікетті між 1,5-2 євро

• Pro: хороша різноманітність цичети
• Проти: правда полягає в тому, що я не можу придумати нічого поганого :-p
• Де: Canneregio 2329

І інші рекомендації:

Будучи лише одним днем ​​у Венеції, ми не пробували більше бакрі, але у нас дуже хороший список, складений завдяки форумам, італійським блогерам та венеціанським друзям (і в останню хвилину прокрадання наших друзів Леллі та Гус!). Ось інші найкращі бакарії у Венеції:

♣ Їдальняробити Морі

Легенда про Венецію: мабуть, це найстаріше бакаро в місті. Ціни трохи вище в порівнянні з іншими бакарі, але ви знаєте, слава оплачується! Домашнє вино коштує близько 2 євро, і ви повинні спробувати домашню страву: франкоболло (печатка), невеликий квадратний бутерброд з шинкою та сиром. Ціни на чікетті: € 2

• Де: Sestiere San Polo, 429.

♣ Cantina do Spade

Один із найдавніших бакрі у Венеції. Spritz за 3 євро, прийшов з будинку 1-2 євро, а чічекі з 1-3 євро. Це також ресторан, тож якщо вам здається, що ви їсте щось більш сильне ... ви можете.

• Де: Sestiere San Polo, 859.

♣ Osteria dai Zemei

Цікаве місце, яким керують два близнюки (Земеї на Венето означає близнюки), прикрашені сотнями фотографій близнюків з усіх куточків світу. Цикетти від 1 до 5 євро, домашнє вино 1,50 євро та аперитив spritz 3,50 євро

• Де: Сан-Поло, 1045 / В.

♣ Osteria alla Ciurma

Цичетті від € 1,2-3,5 (різноманітність дуже багато), спериц 3 € євро і хороша атмосфера.

• Де: вулиця Галеаца, 406.

♣ Алла Ведова

Якщо ми, любитель тефтелі, не зможеш зупинитись у Ведові (вдові): вони кажуть, що тут їдять найкращі вареники з м'яса у Венеції. Чому ми не пішли Тому що ми не можемо його знайти, тому адреса вказує краще за нас: -S

• Де: Каннареджо, 3912.

♣ Osteria ai Promessi Sposi

Ще одне місце, яке ми порекомендували, але ми не змогли насолодитися: після приїзду його закрили, тож знаєте ... з 15 до 18 не їдьте! Особливістю будинку є фрикадельки, і якщо ви хочете з'їсти щось, що наповнює більше, спробуйте сарде в саар.

• Де: вулиця Галеаца, 406.

Ось як ми були щасливі, що ми були б у "ai promessi sposi" ...

♣ Да Фред і Лука (Cicchetteria Venexiana)

Якщо ви знаходитесь біля вокзалу і хочете зробити останню зупинку з бакаро перед від’їздом з Венеції, радимо зупинитися на цьому місці: цикетки та келихи від 1,50 €. Рекомендовані «літаючі диски», фаршировані смажені баклажани. Пиво та шприц € 3

• Де: Rio Terà San Leonardo, 1518 рік.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

Один з найдешевших варіантів (хоча десь далеко від центру). Він прийшов з дому по 1 євро і тостів за 1,30-1,80 євро. Spritz € 3

• Де: Fondamenta dei Tolentini, 225.

♣ Бакарето да Леле

Біля Hosteria Vecio Biavorol і зовсім недалеко від Piazzale Roma - ще одна легенда Венеції: бакаретода Lele. Характерна річ - спробувати один із міні-бутербродів (спробувати плямку) за € 1 і супроводжувати його омбра (домашнє вино) 1-1,50 €.

• Де: Campo dei Tolentini.

♣ Кантіноне Джа Шиаві

За крок від галереї Академії знаходиться ця історична кічетерія. Існує багато типів чікетті (1-3 євро) та омбре за 1 євро.

• Де: Фондамента Нані, 992.

♣ Аль Портего

Один із учнів улюблений бакрі за його співвідношення ціни та якості. Спеціальні особливості будинку є рибною основою.

• Де: Castello San Lio, 6014.

Поки що наші рекомендації. Як ми завжди кажемо, що є не всі, хто є, але вони всі, хто є ... або щось подібне, ми не говорили іспанською цілими днями і робимо безлад!

Ми залишаємо вам інтерактивну карту з усіма рекомендованими нами місцями (фіолетовим кольором - ті, які ми спробували безпосередньо, а помаранчевим - ті, які нам порадили, і які ми спробуємо, це впевнено в майбутньому!)

Відео: NYSTV - Where Are the 10 Lost Tribes of Israel Today The Prophecy of the Return (Може 2024).