Правду кажучи, в Китаї ми ніколи не бачили лимонної курки, яка нам так подобається. Але це не має значення, тому що 80% разів, коли я відвідую китайську, я її прошу, бути більш-менш автентичною! Це що, це смоктати пальці мммм ... Тож та-дан ми залишаємо Лимонний курячий рецепт (китайський)... що ще раз дуже легко!
Інгредієнти (для 2 осіб)
- 1 куряча грудка
- 1 Яєчні сухарі
- 25гр кукурудзяного крохмалю
- 25гр цукру
- 2 лимони
- Насіння кунжуту (необов’язково)
Розробка
1. Нарізаємо грудку філе (або у вигляді квадратів або як завгодно!), Солимо його, пропускаємо їх через кукурудзяну муку і купаємо їх у збитому яйці.
2. Пропускаємо їх через панірувальні сухарі і обсмажуємо їх.
3. Викладаємо їх на папір, щоб видалити зайву олію.
4. Приготуйте соус: вичавіть 2 лимона і додайте 1/2 склянки води.
5. У каструлі варимо лимонний сік, воду і цукор. Перемішайте і нехай зменшиться наполовину (5-10 хвилин).
6. Тим часом змішайте чайну ложку кукурудзяного крохмалю з 1 водою і додайте його до скорочення лимонаду.
7. Дайте настоятися до отримання бажаної консистенції.
8. Коли соус буде готовий, викладемо філе на тарілку і перекинемо його зверху.
9. Супроводжуйте білим рисом і шматочками лимона(якщо вони вам подобаються, ви можете додати куряче насіння кунжуту)
Скористайтеся!
Сподіваємось, наші Рецепт курки з лимона вам сподобалось 🙂
