Увага: не бажано читати цю публікацію натщесерце, оскільки в іншому випадку, ймовірно, ви закінчите стикувати холодильник, залишивши його більш порожнім, ніж бібліотека 15 серпня. Італія - батьківщина Леонардо, Мікеланджело, Донателло, Рафаелло (і я не говорю про черепах-ніндзя), Беніньї, Катенакчо, Софі Лорен, громадські туалети без туалетного паперу та гарної їжі.
Зауважте, коли ми говоримо про гарну їжу, ми не маємо на увазі макаронні вироби та піцу: в Італії ви їсте чудово в модних ресторанах або на одній вулиці. На вулиці? Ну так: італійська вулична їжа - це добре, красиво і дешево. Ви не вірите Людина мало віри ... ми вирушимо вас навколо 10 італійських міст (з півночі на південь), показуючи вам найкраще вулична їжа Італії що вам доведеться спробувати і що вони передумають.
ВЕНЕЦІЯ: ЦІЧЕТТІ
Ми завжди це кажемо: у Венеції вам доведеться тікати від туристичних меню та фаст-фуду. Що б хороший шановник зробив би, щоб перейти "на цикетти". Ідіть до чого ?! Щоб зрозуміти один одного, це шампури або тапаси, які знаходяться в "остерії" найромантичнішого міста Італії. Найкращими є смажені фрикадельки, каракатиці та кальмари або сарде в саорі, най традиційніше венеціанське блюдо.
ГЕНОА: FOCACCIA
Фокачча цілком може бути потворним двоюрідним братом піци: це здається сумним, бідним і м'яким. Але це поверхово, так! Після першого укусу ви зрозумієте, що багато разів виступи обманюють, а найпростіший - найсмачніший ... офіціант: один із фокаччі!
RIMINI: PIADINA
Кожна закуска піадина наблизить вас до щастя. Що це таке? Піадина - це плоский хліб, наповнений інгредієнтами, які ви віддаєте перевагу (у разі сумнівів спробуйте розмову та шрифт). Також є така солодка версія, як нутелла, яку ви знаєте, це завжди хороший вибір.
Риболовля: АРРОСТИЦИНИ
Він наступає на область Абруццо, і в атмосфері починає помічатися запах ароростиліні. За допомогою цих шампурів з м’яса баранини на грилі ви зробите рот водою: будьте обережні з калюжами, які ви залишите!
FIRENZE: PANINO AL LAMPREDOTTO
Блюдо з розрізненими думками: є ті, хто його любить і хто його ненавидить. Можливо, хто її ненавидить, ніколи не спробував це. Паніруване аль-лампареддо - це не більше і не менше, ніж бутерброд, наповнений коров’ячими кишками. Це може здатися огидно і виглядати сумнівно, але це смачно, що це таке, правда?
РОМ: ПАНІНО З ПОРЧЕТТА
Ах порчета, якщо її не існувало, її слід вигадувати. Бутерброд з порчетою - це те, що потрібно вашому організму після втомного дня, ночі вечірок, післяобіднього навчання, зимового, весняного, літнього або осіннього дня. Я маю на увазі завжди.
НАПОЛІ: PIZZA
Найкраща піца в світі - в Італії, а найкраща піца в Італії - у Неаполі. Мій друг Ciccio, 100% справжній неаполітанин, каже, що це так через воду в цьому районі. У будь-якому випадку, якщо ви спробуєте піцу в Наполі, ви можете легко померти. Але будьте обережні, були випадки, коли туристи, які повернулися до своїх країн, з’їхали з розуму шукати справжню піцу ... мовляв, вони з’їхали з розуму від «поганої піци».
БАРІ: ПАНЗЕРОТТІ
Пансеротті - це італійська версія емпанаділла (чи є емпанаділлами іспанська версія панзеротті?) Хоча насправді їм не багато чого робити, вони виглядають як зовні, але всередині них - різні світи ... Найтиповішим є те, що Фаршировані помідором, базиліком і моцарелою. Цілий заклад в Апулії.
ПАЛЕРМО: АРАНЦІНІ
Ці смажені кульки з рису, томатного соусу, гороху та моцарели - кінець світу. Ви коли-небудь їли їх? Погано, дуже погано: вирушайте на рейс в Сицилію прямо зараз і виправляйте свої помилки.
ВСЕ ТАКОЖ: ЛІС КРЕМ
Ви в Італії, друг ... тут найкраще морозиво в світі (доки новозеландці говорять інакше), тому після кожної їжі не думайте про це: конус морозива вічно і назавжди (так, уникайте його приймати в туристичних місцях , тому що вони могли заморозити вашу кров від того, як це дорого!)
Це 10 пропозицій, але ви знаєте, що на вулицях Італії можна знайти безліч традиційних страв і за дуже вигідними цінами, такі як трамецці, паніно з мортаделлою, пастикцині, граніти, суплі ... і звичайно: макарони та піца, які Зрештою, ми залежні від вуглеводів, навіть якщо нам важко це визнати.
Що для вас найкраще? вулична їжа Італії?
Буон апетит!
(фотокредит: Pinterest та wikipedia)
