Ресторан "Буфет" Les Grands в Нарбонні на півдні Франції
Мені було цікаво знати давно Буфети Ле Гранд, ресторан міста с Нарбоннау на південь від Франції, де можна скуштувати фуршет традиційної французької їжі.
А нещодавно в поїздці до с Цитадель Каркассона У мене була можливість відвідати цей ресторан.
Я чув про нього і йогофуршет, одна з найбільших у Європі, слава якої змушує її стати однією з головних туристичних визначних пам'яток французького міста.
Ресторан "Буфет" Les Grands в Нарбонні на півдні Франції
Окрім людей з інших районів Франції, багато каталонців також приїжджають насолоджуватися нею через близькість фуршет у денну поїздку.
Щоб дістатися з Мадрида, я скористався послугою AVE безпосередньо до Нарбонни, на лінії, яка йде до Марселя, проїжджаючи через Барселону, де знаходиться менше ніж дві години.
Можливість подорожі в Міжнародна птах, послуга, що Renfe надає позики у співпраці з SNCF, також дозволив мені зайти швидкісний потяг поки цитується Каркассон, у цьому випадку на лінії, що приєднується Тулуза з містом.
У відвідування с Буфети Ле Гранд Я це виявив фуршети вони не є звичайною формулою у Франції; Навпаки, це вважається формулою дешевої їжі.
Ресторан "Буфет" Les Grands в Нарбонні на півдні Франції
Порушення цієї ідеї було ціллю, до якої привели Луї Приват заснований цей ресторан у 1989 році. Більше того, метою було запропонувати справжню гастрономічну вечірку традиційна французька кухня високої кухні.
Лес Гранд-буфети отримати формулу з партія їжі, включаючи традиційні страви, і все із сервісом з якістю, яка визначає французьку кухню.
У підсумку виходить ресторан з місткістю понад 500 їдалень, з дуже дбайливою прикрасою, де в декількох кімнатах є вражаюче фуршет перед яким я запевняю вас, вам доведеться стримуватися.
І все за дуже розміреною ціною 29,95 євро (п'є окремо).
Луї Приват, у ресторані "Буфет" Les Grands у Нарбоні
Тому не варто дивувати, що коли ви їдете в гості, ви виявите, що він переповнений людьми, які не повинні переслідувати вас, надаючи великий доступний простір, який навесні та влітку розширюється великою садовою терасою, також із дуже особливим квітковим декором .
У обідній час, як я вже сказав, страви зірки - це ті, що є традиційна кухня району, як фуа-гратупий cassoulet au confit de canardабо смажених у старому стилі.
В Буфети Ле Гранд Не бракує чудових джерел морепродуктів, де крім мідій чи креветок, серед інших, у вас є устриці Грюссан.
Ресторан "Буфет" Les Grands в Нарбонні на півдні Франції
Крім того, що ви зможете безпосередньо подавати основні страви, такі як смажені, в центрі ресторану ви знайдете Ротиссері, чудовий гриль, де можна попросити омара чи омару, турнедо або качину грудку.
Як зазвичай у Франції, сири мають велику популярність і в Росії фуршет Ви знайдете чудову виставку з великим розмаїттям страв - від наймільніших, таких як горгонзола, до Рокфор або Пармезан.
І, нарешті, солодкий зуб, як і в моєму випадку, у великій десертній зоні ми маємо до сотні випічки або солодких делікатесів під головуванням великого джерела рідкого шоколаду.
Ресторан "Буфет" Les Grands в Нарбонні на півдні Франції
Ще один аспект, який слід виділити, - це вино.
У вас є меню з до 70 різних вин з регіону Лангедок-Русійон, яку ви можете споживати за келихом або просити пляшку, і що дуже важливо, за ціною продажу винзаводу.
Підсумовуючи, після мого візиту я вже можу сказати, що таке велике французьке свято.
Ресторан "Буфет" Les Grands в Нарбонні на півдні Франції
