Один із великих гастрономічні страви з Астурія Вони - сири. І одним з найбільш невідомих, а з іншого боку, більше лауреатів останніх років є Казиновий сир.
Це особливість, що з давніх часів рукотворна в будинках міст міста Справа, Перенапруження і ПілоньявДолина Налона, і що лише кілька років тому його почали продавати за межами вищезгаданої долини Астурії.
У цьому відео Марігель Альварес, попередник із чоловіком у підготовці Казиновий сир для маркетингу за межами Росії Долина Налона, розповідає, як вони розпочали цей проект і як виробляється цей сир, який я мав нагоду відкрити недавно.
Він Казиновий сир Він відрізняється ароматом, ніж більшість Астурійські сири. Я рекомендую це, якщо вам подобаються сири з сильним ароматом і з текстурою, схожою на італійські сири Пармеггій.
