Старе місто Ставангера на півдні Норвегії
Ви це знали? Норвегія Це смачне призначення?
Саме так і розповідається Ставангер. Це норвезьке місто, приховане на півдні країни, славиться не лише своїм нафтові свердловини; В останні роки Ставангер позиціонував себе як гастрономічний рай.
Слава заслужила доброю роботою свого престижного Кулінарний фестиваль Gladmat, класика, яку відзначають з 1999 року і яка цього року повторюється з 22 по 25 липня.
Не випадково його відзначають в Ставангер. Ця норвезька столиця може похвалитися не лише прекрасними морепродуктами, виготовленням 80 відсотків помідорів, які споживаються в Норвегії, або експорту чудових огірків та картоплі !, які навіть мають свій власний фестиваль.
Порт Ваген в Ставангері на півдні Норвегії
Ставангер це також місце проживання Норвезький гастрономічний інститут, важливий кар'єр, де готували чудових кухарів. Престижний французький шеф-кухар Пол Бокуз попереджено років тому: "кухня повинна дивитися на Норвегію"Я думаю, що варто звернути увагу.
Виною цього гастрономічного буму стала нафта. У 70-ті роки, коли вони відкрили перші нафтові свердловини, які зробили місто відомим сьогодні, прибуло багато підприємців середньої високої купівельної спроможності, які вимагали гарної кухні.
Незабаром вони почали відкривати нові, якісні ресторани, і потроху славу Ставангер як гастрономічне призначення Воно росло і воно росло.
І це вже закінчилося зображення Ставангер як консервування капіталу, значною мірою присвячена риболовлі та збереженню оселедця, галузі, яка прожила роки бонанси між 1890 та 1960 роками.
Порт Ставангера @Фото: Туризм Норвегія
Доля о Ставангер Це змінилося, коли в 1969 році почалася розвідка нафти.
Тим, хто хоче скуштувати Ставангера і особисто перевірити причини цієї хорошої кулінарної слави, нехай це легко. Більшість модних ресторанів сконцентровані навколо Vagen port, багато з них встановлено на старих відновлених морських складах.
Крім того, у цей час, коли темрява тікає і світло світить більше двадцяти годин на день, вони беруть столи та стільці на вулицю, де люди балакають, п’ють і насолоджуються до трьох ранку, в цей час бари зупиняються подають алкоголь за законом (хоча вони закриваються через годину).
Що подивитися у Ставангері
Ах! І цікавість. Не дивуйтеся, якщо ви пообідати, обмірковуючи один з найбільших круїзних суден у світі. Ставангер Це класична зупинка на пасажирських кораблях, які перетинають північні моря.
Собор Ставангера на півдні Норвегії
Порт також є гарною відправною точкою для початку красивого туру стародавнє містодзвінок Гамле Ставангер, де можна прогулятися найбільшим і найкраще збереженим набором дерев’яних будинків на півночі Європи.
Усі вони були старими будинками рибалок, родом з 18 та 19 століть, поверхня яких не перевищує 80 квадратних метрів.
Це схоже на модель, як за дбайливим зовнішнім виглядом, так і за габаритами. Всі будинки однакові, бездоганні, блискучі, завжди із зовнішнім виглядом, як щойно пофарбовані.
Книгарня Бёкер-Борста в Ставангері @Фото: Норвезький туризм
Більше того, напевно під час прогулянки ви знайдете когось власника, який переглядає фарбування дверей або фіксує фасад, щоб він виглядав недоторканим після суворої зими. Усі вони - це будинки, заселені сім'ями, і відчуття, коли ходити між цими вулицями, - це абсолютно спокій.
Білість цієї області контрастує з кольором довколишнього Вулиця Овр Холмгейг, з іншого боку порту, де кожен фасад має різний колір і де завжди є життя.
У цій більш комерційній частині міста розміщуються магазини альтернативного одягу або чарівні кафе, такі як "Boker & Borst"(книги та алкоголь), тихий заклад, де можна спокійно читати, купувати книги та насолоджуватися пивом.
Лосось в гастрономії Ставангера в Норвегії
Не залишайте Ставангер не побачивши ще одного зі своїх скарбів: собор.
Це одна з найкраще збережених середньовічних церков Норвегії. Він був побудований в 1125 році за наказом царя Сигурд Жорсальфаре, відомий як Хрестоносець.
І якщо ви хочете заглибитися в норвезьку культуру, обов'язково завітайте до музей Рогаленда, де виставляються твори великих місцевих живописців.
Як дістатися до Ставангера
Якщо ви наважуєтесь, з Барселони у вас єпрямі рейси з Вулінг до Ставангер за цінами, які того варті, і з Мадрида, через столицю Каталонії.
Зокрема, Вуелінг літає в Ставангер з Барселони в понеділок та четвер.
* Це перша співпраця в Путівниках по Нані Піски, великий журналіст з подорожей та, крім того, друг, якого я вітаю і який щодня пише у своєму Захоплений мандрівник.
